La carte de la Calèche

Nos entrées :

Servi uniquement avant un plat secondaire

Salade Verte
Disponible en entrée ou en plat principal
entrée 6,00 Chf

Salade roquette au parmesan
en entrée 10,00 Chf

Salade roquette au saumon fumé
en entrée 20,00 Chf

Salade mêlée
Salade verte, carottes, tomates, oignons    
entrée 8,00 Chf

Salade tomate mozzarella
tomates coeur de boeuf, boule de burratta de geneve de125g, huile d’olive au basilic
entrée 18,00 Chf

Nos Ardoises:

Seul ou à partager

Assiette de viande séchée Viande séchée de boeuf affinée a Genève 28,00 Chf

Assiette de la mer saumon fumé d’Ecosse au bois de hêtre, petite sardine a l’huile d’olive, crevettes en nid de patate 28,00 Chf

Nos plats froids:

Salade Chèvre Chaud
salade mêlée, toast de chèvre
22,00 Chf

Salade tomate mozzarella

tomates coeur de boeuf, boule de burratta de geneve de 250g, huile d’olive au basilic
25,00 Chf

Salade Pizzaïola

Salade verte, carottes, tomates, oignons, champignons,  éffiloché de poulet Grta*, feta, servi dans une coque de pâte à pizza
26,00 Chf

Tartare de boeuf

accompagné de frites maison et bol de salade 33,00 Chf

Carpaccio de boeuf

accompagné de frites maison et bol de salade 29,00 Chf

Roast beef froid

accompagné de frites maison et bol de salade 25,00 Chf

Carpaccio de poulpes

accompagné de frites maison 29,00 Chf

Nos Burgers:

Burger maison La Calèche
Notre burger Pain artisanal, sauce du chef, confit d’oignions maison, cheddar, salade, tomate, cornichons, Steak haché 150g accompagné de frites maison.
25,00 Chf

Burger maison L’Italien
Notre burger Pain artisanal, sauce du chef, oignions , mozzarella, Roquette, tomate, jambon de Parme, Steak haché 150g accompagné de frites maison.
27,00 Chf

Burger maison ZIO
pour les affammés 300 g de viandes à Découvrir absolument 15 mn de préparation accompagné de frites maison.
32,00 Chf

Burger Vegétarien
Tout est dit accompagné de frites maison.
23,00 Chf

Nos Viandes sur pierre de lave volcanique (uniquement en terrasse)

Picanha de boeuf
Marinée à l’ail des ours et ses trois sauces maison accompagné de frites maison et bol de salade 32,00 Chf

Filet de boeuf
Avec ses trois sauces maison accompagné de frites maison et bol de salade 48,00 Chf

Sauce morille
6,00 Chf

Cote rôtissoire

Demi poulet Grta Rôti
accompagné de pommes de terre et bol de salade 25,00 Chf

La broche de boeuf
morceaux de picanha de boeuf marinés à l’ail des ours avec poivrons et oignons accompagné de pommes de terre et bol de salade 29,00 Chf

Côté Montagne by georges Magnin le gruyérien Genève

La fondue moitié-moitié
accompagné de pommes de terre et pain 27,00 Chf /pers

malakoff maison (2 boules 14 mn de préparation )
accompagné de salade et viandes séchée 21,00 Chf /pers

Nos pâtes fraîches

Pennes Napolitaine
Sauce tomate.
19,00 Chf

Tagliatelles pesto maison

22,00 Chf

Carbonara
Lardons, crème, parmesan, œuf
22,00 Chf

Tagliatelles Arrabiata
Sauce tomate, piments .
20,00 Chf

Fagottini farcis ricotta truffe noire roquette et tomates cerises copeaux de parmesan
32,00 Chf

Tagliatelles Morilles Morilles fond de veau crème cognac
36,00 Chf

Tagliatelles Champignons
Champignons de paris, crème, persil 
22,00 Chf

Penne Saumon et vodka
saumon, crème, vodka et sauce tomate
28,00 Chf

Nos pizzas

Marguerita
Sauce tomate, mozzarella
14,00 Chf

Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon Blanc
21,00 Chf

Reine
Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella
22,00 Chf

Calzone
Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella et oeuf (en chausson)
24,00 Chf

Funghi
Sauce tomate, champignons, mozzarella
18,00 Chf

Végétarienne
Sauce tomate, divers légumes , mozzarella
22,00 Chf

Capriciosa
Sauce tomate, champignons, mozzarella et oeuf
23,00 Chf

Napolitaine
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, mozzarella
22,00 Chf

Calabrese
Sauce tomate, oignons, salimi piquant, mozzarella
22,00 Chf

4 Fromages
Sauce tomate, gorgonzola, reblochon, chèvre, mozzarella
24,00 Chf

ISABELLA sauce tomate roquette tomates cerises viande séchee copeaux de parmesan huile de truffe bille de mozzarella 32,00 Chf

Sicilienne
Sauce tomate, thon, champignons, oignons, mozzarella.
23,00 Chf

Parme
Sauce tomate, jambon de parme, mozzarella
25,00 Chf

Nos desserts

Tarte Maison
8,00 Chf

Fondant au chocolat (10 minutes de préparation)
9,50 Chf

Meringues et double crème de la gruyère
9,50 Chf

Crème brûlée
9,50 Chf

Griottes au kirch
12,50 Chf

Profiterolle Maison pate à choux maison farcie d’une boule de Glace Italienne à la vanille bleue nappée de chocolat chaud 12,50 Chf

Vacherin Glacé Vanille framboise 12,50 Chf

Nos glaces Italienne

Vanille bleue naturelle, pistache, citron, chocolat, pistache, cerise, café
la boule 4,50 Chf

%d blogueurs aiment cette page :